Lunch – Vardagar från 11:30-14:30

Dagens lunch serveras 11.30 – 14.30.
Pris för Veckans fiskrätt, Veckans husman och Veckans vegetariska rätt 239:-
inkl salladsbuffé, hembakat lingonbröd, surdegsbröd samt kaffe och kaka.
Vi serverar även affärslunch.

Prenumerera på vår lunchmeny
Varmt välkomna!

Lunchmeny v51

Veckans fiskrätt

Pankopanerad koljafilé serveras med frästa champinjoner och handskalade räkor, dansk remouladsås, dillkokt potatis, brynt smör samt citron- och dillsallad

Veckans husman

Klassisk wallenbergare på kalvfärs serveras med potatispuré, smörstekt skogssvamp och gröna ärtor, grönpepparsås smaksatt med konjak, rårörda lingon och strimlad persilja

Veckans vegetariska rätt

Citron-och parmesangratinerad tortellini fylld med ricotta och färska örter serveras med ångad broccoli, grillad halloumi, tomat- och löksallad samt saltrostade pinjenötter och ruccola

Veckans affärslunch

Förrätt

Konjaksdoftande hummerbisque serveras med skaldjurstartar på hummer och havskräfta, västerbottenost toast, örtolja samt shisokrasse

Varmrätt

Vitvinpocherad hälleflundra serveras med tryffeldoftande potatiskroketter smaksatta med lagrad parmesan, citron och färska örter, gratinerad havskräfta från Bohuslän, variation på betor samt beurre blanc med dill och gräslök

Dessert

Hallontartelette med mandelmasarin, vaniljkräm, rostad vit choklad, färska hallon, halloncoulis samt hallonsorbet och citronmeliss

3 rätter 895:-

Husets seglarrätter

Kalixlöjrom

Serveras på frasig råraka med vispad smetana, hackad rödlök och gräslök samt citron och dill 375:-

Smörstekt torskrygg

Serveras med handskalade räkor, brynt smör samt färskriven pepparrot och dillkokt potatis 395:-

Värdshusets fiskgratäng

Serveras med dagens fiskfångst, handskalade räkor, vinkokta blåmusslor, gratinerad duchessepotatis, krämig vitvinsås, citron och dill 295:-

Fisk- och Skaldjurssoppa

Serveras med dagens fiskfångst, handskalade räkor samt prästostkräm 295:-

Biff Rydberg

Tärnad oxfilé, dijonsenapscreme, sauterad lök, friterad tärnad potatis samt äggula 385:-

Caesarsallad

Romansallad blandad med vår hemlagade caesardressing, hyvlad parmesan, brödkrutonger samt örtstekt gårdskyckling och bacon.
295:- med kyckling
315:- med räkor

Räkfrossa

Med handskalade räkor serveras på rågbröd med dillmajonnäs, ägg och sallad 295:-

Tillbaka till Menyn Boka

ÖPPETTIDER JUL OCH NYÅR

Vi har öppet och serverar julbord fram till och med måndag den 23/12.

Julstängt mellan den 24/12 – 26/12 och öppet igen från kl.12:00 i mellandagarna 27/12 – 30/12.

Stängt Nyårsafton och Nyårsdagen och sedan öppnar vi som vanligt igen från den 2/1.