Lunch
Vardagar från 11:30-14:30
Pris för Veckans fiskrätt, Veckans husman och Veckans vegetariska rätt 239:- inkl salladsbuffé, hembakat lingonbröd, surdegsbröd samt kaffe och kaka. Vi serverar även affärslunch.
Varmt välkomna!
Lunchmeny v 28
|
Veckans fisk Panerad rödspätta serveras med dillkokt färskpotatis, skogschampinjoner, handskalade räkor, dansk remouladsås, brynt smör och citron |
|
|
Veckans husman Lammfärsbiffar smaksatta med soltorkade tomater, fetaost och persilja. Serveras med friterad klyftpotatis, ångad grön sparris, sugarsnaps, krämig tzatziki och rödvinssås |
|
|
Veckans vegetariska rätt Krämig citron- och parmesanrisotto med färska örter. Serveras med vit och grön sparris, örtbakade tomater, ramslökscrème samt krispig örtsallad med rostade pinjenötter |
|
|
|
|
|
Lunchuppehåll v.29-31. Vi serverar en sommarspecial under lunchtid samt vår sommar a la carte hela dagen från 11.30.
|
Förrätt Inkokt vit AAA sparris serveras med hollandaisesås, krossade krutonger med citron och gräslök samt blandade skott med färskriven pepparrot och äpple |
|
|
Varmrätt Halstrad rödingfilé serveras med sauterad spenat, smörkokt lök, potatispuré med Sandefjordsås och sikrom samt picklade grönsaker |
|
|
Dessert Eton mess serveras med jordgubbar, vispad vaniljpannacotta, inkokta jordgubbar, flädercurd och kanderade pistagenötter samt limemaräng och vaniljglass på Thahitivanilj
|
3 rätter 795:-
|
Torskrygg Halstrad torskrygg serveras med mandelpotatispuré smaksatt med citron och ramslök, gratinerad havskräfta, honungsbakad spetskål med saltrostade hasselnötter, citronsmörsås med dill, gräslök och löjrom |
525:- |
|
Biff Rydberg Tärnad oxfilé serveras med friterad tärnad potatits, rödvinssås, dijonsenapskräm, sauterad lök och äggula |
385:- |
|
Värdshusets fiskgratäng Serveras med dagens fiskfångst, handskalade räkor, vinkokta blåmusslor, gratinerad duchessepotatis, krämig vitvinsås, citron och dill |
325:- |
|
Caesarsallad Romansallad blandad med vår hemlagade caesardressing, hyvlad parmesan, brödkrutonger samt örtstekt gårdskyckling och bacon |
295:- med kyckling 325:- med räkor |
|
Räkfrossa Med handskalade räkor serveras på rågbröd med dillmajonnäs, ägg och sallad |
325:- |
