Välkommen att fira Mors Dag hos oss på Långedrag Värdshus 

Skäm bort mamma med en mysig stund vid havet och njut av god mat i varm och avslappnad miljö. Oavsett om ni väljer vår omsorgsfullt komponerade trerättersmeny eller något från vår à la carte, hoppas vi kunna göra dagen lite extra speciell för hela familjen.

Nedan hittar ni våra menyer – vi ser fram emot att få välkomna er till en härlig Mors Dag hos oss

Mors Dag – Trerättersmeny                     895:-

Förrätt

Toast Skagen

Skagen på handskalade räkor toppad med löjrom och picklad rödlök, serveras på rågbröd med krispig örtsallad samt vinaigrette.

Vinrekommendation: Laroche Chablis Les Chanoines, Frankrike 795:- / 175:- glas

alternativt

Vit Sparris

Inkokt vit AAA sparris serveras med hollandaisesås, krossade krutonger med citron och gräslök samt blandade skott med färskriven pepparrot och äpple.

Vinrekommendation: Wohlmuth Sauvignon Blanc, Österrike 795:- / 175:- glas

Varmrätt

Torskrygg

Halstrad torskrygg serveras med mandelpotatispuré smaksatt med citron och ramslök, gratinerad havskräfta, honungsbakad spetskål med saltrostade hasselnötter samt citronsmörsås med dill, gräslök och löjrom.

Vinrekommendation: Springfield Wild Yeast Chardonnay, Sydafrika 845:- / 185:- glas

alternativt

Oxfilé

Ört- och vitlöksstekt oxfilé tournedos serveras med murkel- och tryffelsås, krispig pommes anna smaksatt med citron och timjan samt ramslökskräm och bakade vårprimörer.

Vinrekommendation: Roberto Sarotto Langhe Nebbiolo, Italien

795:- / 180:- glas

Dessert

Eton Mess

Serveras med jordgubbar, vispad vaniljpannacotta, inkokta jordgubbar, flädercurd och kanderade pistagenötter samt limemaräng och vaniljglass på Tahitivanilj.

Vinrekommendation: Nederburg Noble Late Harvest, Sydafrika

105:- / 5 cl

alternativt

Crème Brûlée

Smaksatt med Tahitivanilj och serveras med färska sommarbär, smultronsorbet och rostad vit choklad.

Vinrekommendation: Carmes De Rieussec Sauternes, Frankrike

120:- / 5 cl

Mors Dag – À la carte

Biff Rydberg

Tärnad oxfilé serveras med friterad tärnad potatis, rödvinssås, dijonsenapskräm, sauterad lök och äggula

Vinrekommendation: Sant Avasio Barbera DÁsti Supriore, Piemonte (Italien)775:-/165:-

 385:-

Fiskgratäng

Värdshusets fiskgratäng serveras med dagens fiskfångst, handskalade räkor, vinkokta blåmusslor, gratinerad duchessepotatis, krämig vitvinsås, citron och dill

Vinrekommendation: Kuentz- bas, Riesling Alsace (Frankrike) 795:-/175:- gl

 325:-

Caesar sallad

Romansallad blandad med vår hemlagade caesardressing hyvlad parmesan och brödkrutonger. Med örtstekt gårdskyckling och bacon eller handskalade räkor

Vinrekommendation: Esprit Gassier Rosé, Provence (Frankrike) 595:- / 150:- gl

 295:-/315:-

Räkfrossa

Med handskalade räkor serveras på rågbröd med dillmajonnäs, riven pepparrot, ägg och sallad

Vinrekommendation: Laroche Chablis Les Chanoines (Frankrike) 795:- / 175:- gl

 295:-
Varukorg
Din varukorg är tom
Totalt: 0kr
Till kassan

Boka bord

I samarbete med easyTable.se

Större sällskap

Är ni ett sällskap på 10 personer eller fler, eller är det mindre än 1,5 timmar tills ni vill besöka oss? Då blir vi glada om du istället slår en signal till oss för bordsbokning på 031-29 20 60.

För avbokning, se villkor

031-29 20 60 eller maila oss på info@langedragvardshus.se

Ansökan

Bifoga filer*
Denna webbplats är skyddad av reCAPTCHA och Google Sekretesspolicy och Användarvillkor gäller.

Förfrågan - Halvdagskonferens

Tid*

Läs våra avbokningsregler

Denna webbplats är skyddad av reCAPTCHA och Google Sekretesspolicy och Användarvillkor gäller.

Förfrågan - Heldagskonferens

Läs våra avbokningsregler

Denna webbplats är skyddad av reCAPTCHA och Google Sekretesspolicy och Användarvillkor gäller.

Förfrågan - Minnesstund

Läs våra avbokningsregler

Denna webbplats är skyddad av reCAPTCHA och Google Sekretesspolicy och Användarvillkor gäller.

Förfrågan - Företagsevent

Läs våra avbokningsregler

Denna webbplats är skyddad av reCAPTCHA och Google Sekretesspolicy och Användarvillkor gäller.

Förfrågan - Fest

Läs våra avbokningsregler

Denna webbplats är skyddad av reCAPTCHA och Google Sekretesspolicy och Användarvillkor gäller.

Förfrågan - Bröllop

Läs våra avbokningsregler

Denna webbplats är skyddad av reCAPTCHA och Google Sekretesspolicy och Användarvillkor gäller.

Vår webbsida använder cookies för att hemsidan och våra tjänster ska fungera som de ska. Cookies hjälper oss att förbättra användarvänligheten för dig som besökare, och därför är vissa cookies nödvändiga för att webbsidan ska vara fullt fungerande. Nedan kan du läsa mer om våra cookies och vilka som är valbara.
Inställningar för samtycke
Inställningar för samtycke
Nödvändiga cookies
Dessa cookies används då våra besökare använder en funktion på vår webbplats och är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera fullt ut. Dessa cookies kan därför inte stängas av. Cookies används exempelvis då du fyller i ett formulär eller skapar ett konto och lagrar ingen personlig identifierbar information.
Funktion cookies
Funktionscookies används för att komma ihåg besöksinformation på webbplatsen, t.ex. språk, tidszon, förbättrat innehåll.
Prestanda cookies
Denna typ av cookie hjälper oss att följa antal besök på vår webbsida och hur våra användare hittade till oss. Vi använder cookies till att mäta och analysera för att exempelvis kunna förbättra användarvänligheten på vår webbplats. Vi kan med hjälp av våra insamlade cookies analysera hur användaren navigerar på webbplatsen, och ta bort irrelevanta sidor och information för att skapa ett så användbart material för våra kunder som möjligt. Den information som vi sparar är exempelvis vilka produktsidor som du besöker.
Marknadsföring
Dessa cookies används för att kunna analysera hur vi kan marknadsföra våra produkter och tjänster. Insamlingen av cookies kan exempelvis hjälpa oss att anpassa annonser till våra besökare baserat på dess tidigare användning av våra tjänster.