Söndagsmiddag på Värdshuset
Avsluta veckan på bästa sätt med en vällagad söndagsmiddag hos oss. Vi serveras en trerättersmeny med klassiska smaker, säsongens råvaror och några av Värdshusets favoriter. Välj mellan två förrätter och två varmrätter, innan middagen avslutas med vår legendariska äppelpaj och hemgjorda vaniljsås.
3 rätter - 645 kr per person
Förrätter
Kantarelltoast
Kantareller smaksatta med lagrad gruyére, picklade höstprimörer och friterad grönkål
serveras på smörstekt toast
alt.
Konjaksdoftande hummerbisque
Serveras med skaldjurstartar på hummer och havskräfta, västerbottenost toast, grönolja samt shisokrasse
Huvudrätter
Boeuf Bourguignon
Värdshusets mustiga Boeuf Bourguignon på svensk högrev med skogschampinjoner, syltlök och rökt sidfläsk samt potatispuré
alt.
Röding Halstrad rödingfilé serveras med sauterad spenat, smörkokt lök, potatispuré med Sandefjordsås och sikrom samt picklade grönsaker
Dessert
Äppelpaj
Värdshusets hembakade äppelpaj smaksatt med Calvados, kardemumma och kanel serveras med husets hemgjorda vaniljsås



