Lunchmeny v6

Veckans fiskrätt

Panerad rödtungafilé serveras med smörstekta champinjoner och handskalade räkor, dansk remouladsås, dillkokt potatis, brynt smör och dillsallad

Veckans husman

Frasig kycklingschnitzel panerad med lagrad parmesan serveras med ljummen potatissallad med tomat, rödlök, friterad kapris och färska örter samt het tomatsås med basilika och oregano samt ruccolasallad

Veckans vegetariska rätt

Frasiga kikärtsbiffar smaksatta med kummin, citron och chili serveras med rostad couscoussallad med pico de gallo, ångade bönor samt grekisk yoghurt med mynta, vitlök och gurka

Veckans affärslunch

Förrätt

Skagen på handskalade räkor toppad med kalixlöjrom och picklad rödlök serveras med smörstekt toast, dillvinaigrette samt örtsallad

Varmrätt

Rimmad och smörbakad torskrygg toppad med dill och laxrom serveras med hummerravioli, hummersås, råstekt blomkål samt surdegscrumble med citron och färska örter

Dessert

Blåbärstartelette fylld med vanilj, citron – och yoghurtpannacotta toppad med vaniljkokta blåbär serveras med Tahitivaniljglass samt krossad ctronmaräng och citronmeliss